新疆羊肉串、四川雞翅、廣東烤乳豬、江蘇烤魚和北京烤鴨等是烤肉中的佼佼者。具體可參考如下：
新疆羊肉串。以其獨特的調料和香甜可口的味道著稱。
四川雞翅。以其痲辣口感和濃郁的味道受到歡迎。
廣東烤乳豬。以其外焦里嫩、香氣四溢的特色而聞名。
江蘇烤魚。結合了南北口味，魚肉鮮嫩多汁。
北京烤鴨。作為傳統名菜，皮脆肉嫩，味道鮮美。
此外，還有一些烤肉品牌，如劉炭長烤肉、木屋燒烤、九田家、很久以前羊肉串、豐茂烤串、新石器烤肉、漢拿山、聚點串吧和冰城串吧等，這些品牌提供了多樣化的烤肉選擇，涵蓋了中式、韓式以及其他特色烤肉。