會計處理基礎是指在確認和處理一定會計期間收入和費用時選擇的處理原則和標準。其主要目的是對收入和支出進行合理配比，進而作爲確認當期損益的依據。會計處理基礎主要有兩種：
權責發生制：又稱應計制，它是以款項的應收、應付作爲標準來處理經濟業務，確定本期收入和費用的一種會計處理方法。在權責發生制下，凡屬本期的收入和費用，不論其是否發生，均要計入本期；凡不屬本期的收入、費用，儘管發生了，也不計入本期。
收付實現制：又稱現金收付基礎或實收實付制，它是以款項的實際收付作爲標準來處理經濟業務，確定本期收入和費用的一種會計處理方法。在收付實現制下，凡是本期實際收到款項的收入和付出款項的費用，不論款項是否屬於本期，只要在本期實際發生，即作本期的收入和費用。
運用的會計處理基礎不同，對同一企業，同一期間的收入、費用和財務成果，會計覈算出現的結果也不同。大多數企業普遍採用權責發生製作爲成本計算的會計處理基礎。