月季花可以通過多種方式食用，以下是一些常見的食用方法：
煮粥。將月季花與粳米、桂圓肉等材料一起煮成粥，加入蜂蜜調味，具有益氣、溫中的作用。
泡水。將月季花與大棗一起水煎，加蜂蜜調服，對經期潮熱有食療效果。
開湯。用月季花煎湯，加入冰糖和黃酒，適用於月經不調、痛經等症狀。
油炸。月季花用牛奶、麵粉、雞蛋黃等調成麵糊後炸酥，有疏肝解郁、活血調經的作用。
製作醬料。月季花瓣與白礬、食鹽等醃製後，可製作成月季花醬，常用於調味。
泡茶。用月季花與綠茶、紅糖一起沖泡，具有活血調經的功效。
除了食用，月季花還可以用於泡酒、燉湯等多種方式，但需注意採摘後儘快處理和炮製，以保持其藥效和口感。