月餅的保存方法有幾種：
密封保存。將月餅放入密封袋或密封盒中，確保完全密封，防止空氣和溼氣進入，避免月餅變硬或變幹。同時，密封保存也有助於防止月餅與其他食物竄味。
冷藏保存。將月餅放入冰箱冷藏，可以保持較好的口感和新鮮度。注意將月餅放入保鮮袋或保鮮盒中，避免與其他食物接觸。冷藏的月餅可能會變硬，因此食用前需要提前取出回溫。
冷凍保存。將月餅放入密封袋或密封盒中，確保完全密封，然後放入冷凍室保存。冷凍可以有效延長月餅的保質期，但在食用前需要提前解凍回溫。
簡易保存。如果月餅有正規的密封包裝，可以將其放在家中陰涼乾燥處，避免太陽照射。散裝月餅建議包裝紙上包一層保鮮膜後再冷藏，以減少與空氣中細菌的接觸。
切開月餅的保存。切開的月餅最好當天喫完，否則建議密封裝好放冰箱冷藏，只要月餅沒壞就能第二天繼續食用。
總體來說，月餅的保存應遵循避免變質、保持口感和新鮮度的原則。