有機農業是什麼

農業生產方式

有機農業是一種農業生產方式，其核心原則是在不使用或基本不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑的基礎上，通過採用有機肥料來滿足作物和畜禽的營養需求。

有機農業的發展旨在解決現代農業帶來的一系列問題，如土壤侵蝕、土地質量下降、環境污染、物種多樣性減少等，同時還助於提高農民收入和發展農村經濟。此外，有機農業遵循自然規律和生態學原理，採用如作物輪作、作物秸稈、家畜糞肥、豆類作物、綠肥、有機廢物等可持續農業技術，以維持土壤肥力和農業生態系統的穩定。