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木爪雞腳

木瓜雞腳是一種營養豐富的傳統湯品,具體做法如下:

準備雞腳、木瓜、花生紅棗生薑等材料,雞腳需焯水去血沫,並沖洗乾淨。

將雞腳、花生、紅棗、生薑和料酒放入瓦煲或砂鍋中,加入適量清水,用小火煲煮。

將木瓜去皮去籽,切成合適大小的塊狀,待湯煲到一定時間後加入木瓜。

調入味素白糖胡椒粉等調味料,繼續煲煮約15到30分鐘。

煮好後,湯質鮮美,營養豐富,具有美容養顏的功效。

不同的做法可能有所差異,但基本原理相同。此外,也可根據個人口味添加其他配料,如枸杞銀耳等。