真菌類 木耳屬於真菌類生物。 在真菌分類中，木耳被歸類爲擔子菌綱、木耳目、木耳科。木耳是一種多細胞的真菌，其結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，但沒有葉綠體。木耳具有豐富的營養價值，是一種常見的食用菌，常被用作烹飪的食材。