木酚素是什麼

木脂素

木酚素，也被稱為木脂素，是一種天然化合物，存在於亞痲籽中。

木酚素具有多種生物活性和廣泛的健康益處，主要作為植物雌激素髮揮作用。木酚素的結構與人體雌激素相似，能夠模擬或增強雌激素的活性。它們主要以二聚體的形式存在，也有三聚體和四聚體形式，具有抗氧化性質，能夠中和自由基，減緩肌膚老化過程。

木酚素還具有抗炎、抗癌和心血管保護作用。亞痲籽中的木酚素含量大約占籽重量的0.9%至1.5%，比其他已知含木酚素的食品高出100至800倍。