朱古力不能放冰櫃

不建議

朱古力不建議放入冰櫃保存。

朱古力放入冰櫃中保存，可能會因為冰櫃內的潮濕環境和低溫而影響其質地和口感。在冰櫃中，朱古力中的糖分可能被溶解，形成糖精，導致朱古力失去原有的風味。此外，冰櫃內的濕度較大，可能導致朱古力表面出現糖霜或因出油而引起反霜，影響其外觀和口感。而且，冰櫃中的異味也可能被朱古力吸收，進一步影響其風味。雖然對於高可可含量的黑朱古力，由於其可可脂含量較高，可以在較低溫度下保存而不失去質地和口感，但仍需注意防潮。

因此，朱古力最好放在陰涼通風的地方保存，避免潮濕和高溫環境。