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朱古力杯子蛋糕食譜

朱古力杯子蛋糕是一種美味且流行的甜點,製作朱古力杯子蛋糕的食譜如下:

將朱古力和無鹽黃油隔水溶化,放涼備用,同時預熱烤箱至180℃。

麵粉可可粉小蘇打泡打粉和鹽混合在一起攪拌均勻。

在一個乾淨的盆里,將雞蛋白糖紅糖攪拌均勻。

將冷卻的朱古力糊倒入雞蛋糊中攪勻。

將一半的乾粉倒入朱古力雞蛋糊中攪勻,然後倒入酪乳攪拌均勻。

把剩下的乾粉倒入麵粉混合物中,攪拌均勻即可,注意不要過度攪拌。

將蛋糕液盛入模具內,大約八分滿。

將模具放入預熱好的烤箱中,烤18至20分鐘,具體時間可能因烤箱而異,需要適時觀察。

烤好後取出,放置冷卻。

可以根據個人喜好添加不同的裝飾,如奶油、水果等。