杏仁條是什麼

江蘇地區小喫

杏仁條是一種傳統的江蘇地區小喫，它以高筋粉和杏仁爲主要原料，通常還會加入酵母、白砂糖和橄欖油等配料。這種食品通過烤箱烘烤製作而成，具有剖面微孔均勻、無大空洞、無雜質的特點。杏仁條不僅具有杏仁的香味，而且口感鬆軟爽口，是一種細緻酥脆的休閒食品，能夠令人回味無窮。