杜松是什麼味道

杜松的味道是複雜而獨特的，通常包括麥芽、柑橘、茴香等不同的味道層次，其木質香氣混合了溫和的甜味和煙燻味，有些人覺得它的香味好聞，有些人則不太喜歡。

杜松的味道因人而異，它的精油香氣濃郁，帶有柏松木的香味和悠長的芳香，同時也有苦澀和辛辣的味覺。杜松子在乾燥後表現出更明顯的柏松木香味和辛辣味。不同地區和生長條件的杜松可能會有不同的味道，例如，高地杜松的味道更加香甜濃烈，因爲它含有更多的酯類和倍半萜醇。