楊家將的死因有多種說法，以下是詳細介紹：
大郎楊泰（字延平）在金沙灘之戰中代宋王趙光義而死，被遼兵用長槍挑死。
二郎楊永（字延定）在雙龍會中代八王趙德芳而死，突圍時被遼兵亂劍砍死。
三郎楊勳（字延光）在金沙灘之戰中被馬踏如泥而死。
四郎楊貴（字延輝）在金沙灘之戰中被俘，後改名木易，娶了遼國公主，最終與宋朝和解，是七郎八虎中唯一長壽的人。
五郎楊春（字延德）在金沙灘之戰中受傷後出家爲僧，在五臺山坐化。
六郎楊景（字延昭）在金沙灘之戰中倖存，後來病死於關外。
七郎楊希（字延嗣）在幽州之戰中被潘仁美用亂箭射死，共射一百零三箭，其中七十二箭透心穿。
此外，關於楊業（即老令公楊繼業）的死因也有多種說法，包括絕食而死、箭傷發作而死、奮戰而死、血濺李陵碑而死等。