杭州到雲南的旅行攻略可以按照以下路線進行規劃：
杭州出發，飛往昆明，作為雲南的中轉站。在昆明逗留期間，可以遊覽石林風景區和大理的洱海，體驗風花雪月的浪漫。
從昆明前往大理，途中可以欣賞到崇聖寺和蒼山的美景。在大理，除了洱海，還可以遊覽喜洲古鎮。
從大理前往麗江，途中可以經過束河古鎮。在麗江，必須體驗玉龍雪山和瀘沽湖的壯美。
從麗江返回昆明，然後前往香格里拉，體驗高原的美景和獨特的藏族文化。
從香格里拉前往飛來寺，欣賞梅里雪山的日照金山奇觀。
沿途可以品嘗雲南的特色美食，如昆明的建新園和雲平風味園的傳統美食，大理的臘排骨鍋和菌菇火鍋，以及麗江的黑山羊火鍋和藏八寶的酥油茶。
以上行程可以根據個人時間和興趣進行調整。在旅行過程中，建議提前預訂酒店和交通工具，以避免旅途中的不便。同時，由於雲南部分地區海拔較高，可能會有高原反應，建議做好相應的準備。