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杯杯芝痲糊

杯杯芝痲糊的製作步驟如下:

準備杯子或碗,在超市購買好的袋裝芝痲,開水在一邊待用。

杯子洗淨,往杯子裡倒入小半杯開水。

撕開包裝,往杯子中倒入芝痲糊,並且輕輕搖盪杯身,使其略微均勻。

再往杯子裡加一定量的水,輕輕搖晃杯子。

最後,用勺子背部沿著杯壁攪拌,這樣也可以使勺子不凝起芝痲團,勺子要漸漸往下攪,差不多時,就可以了。

或者,你也可以選擇更傳統的做法:

熱鍋,不放油,小火炒熟糯米粉。微微發黃即可。

炒熟後放涼。

熱鍋,不放油,小火炒熟黑芝痲。注意不要炒糊,否則會發苦。

盛出放涼備用。

將熟的黑芝痲放進研磨杯,扭轉十秒鐘即可。

磨的很細膩吧?吃不了的可以放在罐子裡密封保存。

黑芝痲和糯米粉可以2:1比例,冰糖按自己口味添加。

冰糖放進奶鍋,小火融化。

倒入黑芝痲和糯米粉,加適量水,不斷攪拌。會越來越濃稠。

香濃黑芝痲糊出爐!可以撒上自己愛吃的堅果。