松子的加工方法多樣，主要包括以下幾種：
烤制。一種常見的加工方法，可以增加松子的香氣和味道。先將松子擺放在烤箱中，加入少量油和鹽，烤制15至20分鐘，每5分鐘翻轉一次以確保受熱均勻。
醃製。一種需要時間的加工方法，能增加松子的口感和儲存時間。將去皮的松子放入油鹽水中醃製數小時至數天，然後晾乾。
炸制。能增加松子的酥脆口感，同時保留其香氣。將去皮的松子放入油鍋中炸制，時間不超過5分鐘。
榨油。利用松子的脂肪，通過壓榨得到松子油。松子油具有獨特的口感和多種營養成分。
製作松子仁罐頭。包括去皮、脫澀、裝罐、排氣、封罐、殺菌等步驟。
製作松子粉。以松子仁為主要原料製成粉末狀物質，可直接服用或煮粥。
物理開口、油炸開口和化學開口。物理開口是通過機械設備使松子開口；油炸開口使用油炸方式使松子開口；化學開口則涉及使用鹼水浸泡和化學物質處理松子。