松茸是一種珍貴的食用菌，其烹飪方法多樣。以下是一些常見的松茸烹飪方法：
簡單處理。使用鈍器刮掉松茸表面的老皮，然後削去老根。用流動的清水清洗松茸，但注意不要用水泡，以避免松茸吸水後容易崩油。清洗後，將松茸切成厚片。
煸炒松茸。先將蘑菇用豬油煸炒至稍微蔫軟，然後加入五花肉煸炒至斷生。放入姜蒜片，再下入松茸片，翻炒兩下後調味，加入少許精鹽、雞精和生抽，最後加入小蔥。
燉湯。先將松茸清洗乾淨，切成片。用鍋燒水，水開後將松茸焯水一分鐘。另起鍋，放入五花肉煸炒出油脂，加入蔥姜蒜和松茸，翻炒後加入生抽、蚝油和食鹽，最後放入蔥段，翻炒後即可出鍋。
松茸土雞湯。先將土雞焯水，然後用豬油炒至金黃。加入熱水轉入鐵鍋或砂鍋，加入宣威火腿燉煮。待雞肉熟透後加鹽調味，再加入切好的松茸片，繼續燉二十分鐘。另外切一些松茸丁用來做燜飯，先將豬油融化，加入火腿、香腸和松茸丁、胡蘿蔔丁、玉米，加鹽、生抽和黑胡椒碎調味，再加入泡好的大米繼續煮。
以上方法均可使松茸的美味得到充分展現。根據個人口味和食材的實際情況，可以選擇適合的方法來烹飪松茸。