炒松茸的方法有多種，如青椒炒松茸、松茸炒肉片、松茸枸杞母雞湯、松茸三鮮湯、松茸燒冬筍等。這裡介紹一種基本的炒松茸方法：
將松茸清洗乾淨，如果使用的是乾松茸，需要先用溫水浸泡20分鐘。
將泡好的松茸切成片或絲狀。
準備一些配菜，如青紅椒切塊，蒜切片，五花肉片等。
鍋中倒入適量油，油溫六成熱時，放入松茸爆炒至出香味，然後撈出備用。
鍋中留余油，放入蒜片炒出香味，加入五花肉煸炒至變色。
加入青紅椒塊和其他配菜，翻炒均勻。
放入之前炒好的松茸，加入鹽、雞精、高湯或少量醬油，用澱粉勾薄芡，翻炒均勻。
出鍋前可以淋入少許香油，裝盤即可。
以上步驟可以根據個人口味進行調整。炒松茸時要注意火候，避免炒得過久以免影響口感和營養成分。