珍貴的食材
松露是一種珍貴的食材，屬於子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。以下是關於松露的詳細介紹：
外觀。松露通常呈不規則塊狀，表面有皺紋，顏色可能是黑色、白色、棕色或灰色。
種類。松露大約有10種不同的品種，多數是一年生的真菌。其中，黑松露和白玉松露是最著名的兩種。
營養價值。松露含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等生物活性成分，具有補充營養、抗氧化等作用。
產地。松露分佈在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國家。
尋找方式。由於松露生長在地下，不容易找到，一些地區會訓練狗來尋找松露。
以上是關於松露的基本介紹，希望對你有所幫助。