板栗去皮技巧有多種方法，可以根據個人喜好和實際情況選擇合適的方法。以下是一些常見的方法：
鹽水煮法。將板栗洗淨後，用刀從中間切個小口；把切好的板栗放入鹽水中，煮沸後煮約5分鐘；煮好後立即放入冷水中冷卻，然後剝去殼和皮。
電飯鍋法。清洗並切口的板栗放入電飯煲內，無需加水；按下煮飯鍵加熱後，取出即可剝皮。
高壓鍋法。清洗並切口的板栗放入高壓鍋中，不加水；加熱至出氣後，3分鐘關火；取出後剝皮。
微波爐法。在板栗上切小口，放入微波爐專用容器中，加熱幾分鐘；取出後趁熱剝皮。
熱水浸泡法。將板栗洗淨後，放入沸水中浸泡5分鐘；取出後趁熱剝皮。
冷凍法。將剝去外殼的板栗煮熟後冷卻，再放入冰櫃冷凍2小時；冷凍後，殼和肉容易分離。
熱脹冷縮法。將板栗煮熟後放入冷水中浸泡，然後剝皮。
購買時選擇容易去皮的品種。在購買板栗時，選擇容易去皮的品種可以減少後續的痲煩。
每種方法都有其優缺點，可以根據個人情況和喜好選擇最適合自己的方法。