製作果乾的方法有很多種，以下是一種常見的製作步驟：
選擇喜歡的水果，如蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬等，確保水果新鮮、成熟但未過熟。
清洗水果，先用流動水洗淨表面的灰塵和雜質，如果需要，可以用鹽水浸泡水果約15分鐘，以去除表面的農藥殘留。
準備水果切片，將水果切成厚度約0.5到3毫米的薄片，切片的厚度會影響烘乾時間和最終果乾的口感。
擺放果片，將切好的果片整齊地擺放在烤網或烘乾架上。
烘乾，根據不同的水果和個人喜好調整烘乾時間和溫度。一般而言，溫度設定在60℃到80℃，烘乾時間從幾小時到十幾小時不等。例如，蘋果可以在110度的溫度下烘烤30分鐘，而獼猴桃則可能需要更低的溫度和更長時間。
檢查和翻面，在烘乾過程中，定期檢查果乾的乾燥程度，必要時翻面以確保均勻乾燥。
冷卻和保存，烘乾完成後，讓果乾完全冷卻，然後存放在消毒過的密封罐中。常溫下密封保存可以存放數周至數月，若需長期保存，可以考慮冷凍。
此外，也可以將果乾用於製作果飲、泡花茶、打成果蔬粉等多種方式享用。