果蔬的乾制方法主要包括以下幾種：
水果乾：將水果切成薄片或小塊，然後放在烤盤上或烤箱中烘乾。不同的水果需要不同的烘乾時間，所以需要根據水果的種類和厚度來調整烘乾時間。有些水果(如蘋果、梨等)可以在烘乾前先進行糖漬或醃製，以增加口感和風味。
蔬菜乾：將蔬菜切成薄片或小塊，然後放在烤盤上或烤箱中烘乾。與水果乾相比，蔬菜乾需要更長的烘乾時間，因為蔬菜中的水分含量比水果低。在烘乾過程中，可以根據需要加入一些調味料或香料來增加風味。
混合果蔬乾：將不同的水果和蔬菜混合在一起烘乾，可以製作出更加豐富的果蔬乾。在混合時，可以根據個人口味來選擇不同的水果和蔬菜種類。同時，也可以在烘乾前對混合物進行一些調味或醃製，以增加口感和風味。
曬乾：例如黃花菜，採摘後的花蕾要及時蒸熟，然後設定一個晾曬黃花菜的架子，把處理好的黃花菜放在架子上面，必須攤開，擺放均勻，厚度約兩三米，每兩到三個小時需要翻面一次。傍晚要把黃花菜收起來，為避免曬乾的黃花菜再次受潮需要用布蓋好。
果蔬烘乾機烘乾：一般來說，每平方烘盤上可以放置大約五公斤加工過的黃花菜。乾燥初期，黃花菜水分較多，可在加入黃花菜前將烘房。
以上就是果蔬的乾制方法，具體的方法可以根據果蔬的種類和個人的口味進行選擇和調整。