辨別真假枸杞的方法有多種，可以通過以下幾種方式進行檢驗：
觀察顏色和形狀。真枸杞通常呈現暗紅色或紅棕色，表面帶有不規則的皺紋和略有光澤；若枸杞顏色過於鮮艷或紅亮，可能是經過染色處理；真枸杞的形狀多為長橢圓形，兩頭較細，中間部分較胖；若枸杞的形狀與這描述不符，可能存在問題。
觀察果臍和果蒂。真枸杞的果臍部位是白色，看起來非常乾淨，不摻雜任何其他顏色；果蒂處多為白色或黃色；如果這些部位的顏色與真枸杞描述不符，可能是假貨。
嘗味道。真枸杞味道甜而略帶酸味，嚼起來甘甜，且不會有酸澀或苦味；如果口感過於甜膩或有苦澀味，可能是假貨。
聞氣味。真枸杞有一種清香的草藥味；如果有刺鼻的化學氣味或其他異味，可能是添加了化學物質。
檢查乾燥程度。真枸杞應該比較乾燥，摸起來不會太黏糊；如果枸杞摸起來潮濕或黏糊，可能是質量不佳。
泡水測試。將枸杞泡在開水中，真枸杞的水溶液顏色可能是橘黃色或淡黃色；如果水溶液顏色過於鮮艷或呈紅色，可能是假貨。
檢查包裝和標籤。真枸杞應有正規的包裝和標籤，標明產地、生產日期等信息；如果缺少這些信息或信息不準確，可能是假冒偽劣產品。
通過以上方法，可以較為準確地鑑別真假枸杞。