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枸杞芽菜怎麼做好吃

枸杞芽菜的做法有多種,其中一些常見的做法包括:

涼拌枸杞芽菜。先將枸杞芽菜清洗乾淨,然後在鍋中用開水焯一分鐘,撈出後立即放入冷水中過涼,然後瀝乾水分放入大盆中,加入蒜末、食鹽、雞精、五香粉、白糖、生抽和香油,攪拌均勻即可。

枸杞芽炒蛋。先將枸杞芽切碎,然後在熱鍋中加油,將枸杞芽炒至斷生,之後緩緩倒入已經打散的蛋液,待蛋液凝固後調入適量鹽炒勻即可。

這些做法都能充分展現枸杞芽菜的風味,可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。