柚子和西柚雖然都屬於柑橘類水果，但它們之間存在幾個主要的區別：
口感不同。西柚的果肉分瓣，柔嫩多汁，爽口，略帶香氣，味道偏酸；柚子則清香、酸甜、涼潤，營養豐富，果肉多汁。
外形不同。西柚個頭較小，形狀扁球形，果皮較薄，顏色通常爲黃色或橙色；柚子個頭較大，形狀多樣，如圓球形、扁球形或梨形，果皮較厚，顏色爲淡黃色或黃綠色。
原產地不同。西柚原產於北美洲的西印度羣島，約1940年前後被引入中國；柚子原產於中國，在中國南方地區有廣泛分佈。
營養價值不同。西柚含有豐富的葉酸、維生素C、果膠等營養元素，富含鉀而不含鈉；柚子含有較多的膳食纖維和礦物質，以及較高的維生素C含量。
除了上述區別外，西柚和柚子在種子數量、果肉顏色方面也有所不同。例如，西柚的種子數量較多，果肉顏色通常爲橘粉色；柚子的種子數量較少，有部分無籽品種，果肉顏色爲白色、粉紅或鮮紅色。