「查水錶」梗的起源和含義如下：
起源。「查水錶」這一網路流行語最初出現在電視劇《派出所的故事》中，民警在辦案時會謊稱自己是查水錶的工人，以此來使嫌疑人的家門打開。隨著時間推移，「查水錶」被廣泛用於網路，特別是在貼吧和論壇等社區，用來調侃或諷刺那些發表不當言論或行為的網友。
含義。在字面上，「查水錶」指的是自來水公司檢查用戶家的水錶是否正常工作或讀取水錶讀數進行收費的行為。在網路文化中，這個短語的含義已經轉變，不再局限於實際的查水錶行為。當某人發表了不符合法律法規或破壞社會穩定和諧的言論，或者做出了某些敏感的信息時，這個詞語就會被用來調侃或諷刺。