核桃磨成粉的過程主要包括以下步驟：
炒核桃。將核桃放入平底鍋中，用中小火翻炒，直至核桃微微變色，這個過程可以去除核桃中的水分，使其更加脆香。
冷卻核桃。炒好的核桃需要倒出來並過篩，去除碎末，然後讓其完全冷卻。
磨粉。將冷卻後的核桃放入料理機或輔食機中打成粉末狀。注意，在磨粉的過程中可能需要重複進行，以確保核桃粉的細膩度。
過篩。磨好的核桃粉需要通過篩網過濾，以去除顆粒較大的部分，使粉末更加細膩。
保存。將磨好的核桃粉裝入密封罐中，放置於陰涼乾燥的地方保存。
另外，需要注意的是，核桃的外層薄衣保留更有營養，不必去掉。如果喜歡，還可以在核桃粉中加入其他食材，如冰糖等，以增加風味。