核桃油的食用方法多樣，可以根據個人的口味和需求選擇不同的方式：
直接食用。成人每日可以直接飲用核桃油，每次推薦量為10毫升至25毫升。特別是空腹時食用效果更佳。
加入飲品。將核桃油加入牛奶、優酪乳、豆漿、蜂蜜和果汁等飲品中混合食用，以增加飲品的營養價值。
烹飪使用。核桃油適合用於煎、炒、炸等各種烹飪方法。在烹飪時，應控制油溫在160度以下，以保持其營養成分。
涼拌。核桃油適合用於涼拌蔬菜或水果，直接加入拌勻後即可食用。
搭配沙拉。在製作沙拉時，可以直接加入核桃油作為調味品。
作為調味品。核桃油可以用於製作沙拉醬、醃製食材等，為菜餚增添美味。
添加到輔食中。適用於寶寶輔食，如麵條、米飯、粥等，有助於增加營養價值。
此外，核桃油也可以用於蒸米飯或煮粥時添加，以增加營養價值。不過，需要注意的是，核桃油雖然營養豐富，但也應適量食用，過量可能會對身體造成負擔。