桂圓的煮法有多種，以下是兩種常見的煮法：
桂圓粥的做法
準備18克蓮子、18克桂圓肉，放入大碗中用清水沖洗兩遍。
將蓮子和桂圓肉浸泡半小時以上，水量剛好沒過食材。
準備98克糯米，同樣清洗乾淨後浸泡半小時。
將泡好的糯米、蓮子和桂圓肉放入砂鍋中，加入足量清水。
用大火燒開後轉小火慢慢熬煮至粥狀。
如果喜歡稀一點的粥，可適量加水。
煮好後關火，撒上蔥花提鮮，根據口味加入白糖攪拌均勻即可食用。
桂圓紅棗茶的做法
取桂圓肉和去核的紅棗小粒。
將所有材料放入鍋中，大火燒開後轉小火煮3-5分鐘即可。
這兩種方法都是簡單易行的，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。