桂圓肉是一種美味又健康的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的桂圓肉烹飪方法：
曬乾。首先將新鮮桂圓洗淨並剝皮去核，然後煮熟後瀝乾水分，曬乾製成幹桂圓肉。
龍眼肉燉豬肉。將豬肉切成小塊並焯水，與龍眼肉、薑片一起燉煮，最後加入龍眼肉和調味料繼續燉煮。
龍眼肉冰糖雪梨湯。將龍眼肉、雪梨塊和冰糖加水煮沸後小火慢煮，製作成清涼解暑的飲品。
龍眼肉蛋糕。將龍眼肉去皮去核後製成泥，與蛋黃、蛋白、低筋麪粉和白砂糖混合攪拌，然後烤製成蛋糕。
龍眼肉糯米飯。將糯米清洗後泡水，加入龍眼肉一起煮飯。
桂圓紅棗枸杞飲。將紅棗、桂圓乾、枸杞加水煮沸後小火煮約十分鐘。
紅棗桂圓小米粥。將小米、紅棗、桂圓乾和枸杞加水煮成粥。
黑豆桂圓蓮子紅棗湯。將黑豆、桂圓、紅棗、蓮子和紅糖一起煮成湯。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。