桂林是著名的水果產地，其中特色水果包括：
砂糖橘。這是桂林的特色水果之一，以其甜如砂糖而得名，是冬季水果市場的佳品。
桂圓乾。廣西的特色乾果之一，適合全家老小食用，以其豐富的營養價值和獨特的口感而受到人們的喜愛。
陽朔黑皮甘蔗。這是陽朔的特色水果之一，以其皮色黑亮、水分足和口感脆而著名。
陽朔金桔。桂林市陽朔縣的特產，以其色澤金黃、口感鮮美而聞名，含有豐富的維生素C和微量元素。
沙田柚。桂林的傳統名果，以其果肉鮮嫩、口感香甜著稱。
灌陽雪梨。廣西灌陽縣的名特優水果，其果大質優、外形美觀、果皮薄、肉質細嫩。
恭城椪柑。廣西桂林恭城縣為廣西較大的柑橘生產基地，椪柑果大皮薄，果肉脆嫩。
資源紅提。資源所產紅提果粒大，色澤鮮艷，脆甜而香味濃郁。
恭城月柿。廣西傳統出口創匯的名優產品之一，果型美觀，色澤鮮明，脆柿味甜可口。
興安葡萄。興安葡萄品種齊全，種植技術先進，享有「南方吐魯番」之美譽。