桂花是一種多用途的植物，以下是桂花的幾種常見使用方法：
桂花茶：
將新鮮桂花曬乾後，與綠茶、紅茶等精製茶一起窨制，使花香與茶香充分融合，製作成桂花茶。
製作步驟包括將乾燥的桂花放入茶杯中，用80℃左右的開水沖泡，2-3分鐘後即可飲用，也可根據個人口味加入蜂蜜或冰糖調味。
桂花糕點：
桂花糕是一種香甜美味的糕點，製作時將桂花與糯米粉、白糖等食材混合蒸熟。
製作步驟包括將糯米粉與桂花、紅棗等混合蒸熟，撒上桂花和白糖後再蒸1-2分鐘，晾涼後切成小塊食用。
桂花酒：
製作桂花酒時，需將桂花去除生澀味後糖漬，再放入高度白酒中浸泡一段時間，製作出花香清雅、口感豐富的桂花酒。
桂花糖：
新鮮桂花清洗後醃漬，加入蜜糖或白糖，攪拌均勻後密封保存一段時間，即可食用。
桂花粥：
桂花還可以用來煮粥，將桂花與糯米或其他穀物一起煮製成粥，具有桂花的香氣和營養。
桂花糖藕：
將藕片焯水後與砂糖一起炒制，最後撒上桂花拌勻，製作出香甜可口的甜點。
綠化用途：
由於桂花四季常綠，常被用作南方綠化帶小區的樹種之一。
木材用途：
桂花樹的木質堅硬，適合製作高檔家具和雕刻，用桂花木製作的家具具有光澤，不易破裂變形，並帶有淡淡的桂花香味。