桂花的嫁接方法有多種，主要包括以下幾種常用方法：
剪口嫁接法。選擇一年生的嫁接穗，削成平口，然後在桂花的主幹上削出一個V形口，將嫁接穗插入主幹口。
扦插嫁接法。將嫁接穗插入主幹內部，並用塞子封住。
環切嫁接法。切斷桂花主幹，再將嫁接穗插入其中。
側枝嫁接法。在桂花的側枝上削出一個V形口，將嫁接穗插入。
割接嫁接法。將一株桂花的芽櫱（砧木）割接到另一株桂花根莖上的接穗，使用適當的嫁接刀使它們緊密接觸，並用接枝膠帶固定。
接穗槽嫁接法。在砧木上切一個槽，然後將接穗插入槽中。
內砧嫁接法。在一株桂花的主幹上製作一個小孔，然後將另一株桂花的小枝插入孔內。
立枝嫁接法。將一株桂花的枝條切割成與砧木相同長度的段落，然後將其直接插入砧木上預先製作的孔中。
撕接法。先將砧木剪斷，再將削成不等邊楔形的接穗插入砧木的「II」型切口中，用薄膜帶包紮。
靠接法。將砧木和接穗靠在一起，切出相應的斜口，並對準貼合，用保鮮膜纏繞包紮。
每種方法適用於不同的情境和目的，選擇適合的方法對於桂花的成功嫁接至關重要。