扦插桂花的方法包括以下幾個步驟：
選擇合適的時間。最佳扦插時間是每年的5月到7月和9月到11月之間，這時溫度適宜，枝條活性高，有利於生根。
準備扦插材料。選擇健康、無蟲害的桂花樹，剪取1至2年生的半木質化枝條作為插穗，長度約為10至15厘米，保留上端2至3片葉子，下端的葉片應去掉或剪掉一半，底部剪成斜口。
準備基質。使用疏鬆、透氣、保濕且保水的酸性土或沙質花土，也可以使用蛭石和珍珠岩的混合物。
浸泡插穗。使用生根劑浸泡插穗約20至30分鐘，有助於促進生根。
扦插。將處理好的插穗插入基質中，深度約為二分之一，保持基質濕潤，避免陽光直射，放在陰涼通風的地方。
養護。扦插後約30至40天生根，期間保持土壤濕潤，避免過度澆水，生根後逐漸增加光照，移栽至更大的容器或土壤中繼續養護。
通過以上步驟可以幫助桂花成功生根並健康成長。