桂花糖藕是一道美味的傳統甜品，做法如下：
準備蓮藕、糯米、紅棗、紅糖和糖桂花。
蓮藕去皮，洗淨，選擇一頭切下約2至3厘米作為蓋子，保留備用。
將糯米提前浸泡2至4小時，之後灌入蓮藕的孔中，用筷子或牙籤幫助壓實，並確保孔洞被糯米填滿，最後用切下的藕蓋蓋回，並用牙籤固定。
將處理好的蓮藕放入電飯煲、高壓鍋或普通鍋中，加入適量的清水、紅糖和紅棗，水量最好能覆蓋蓮藕。
選擇合適的烹飪模式，如電飯煲的煮飯鍵或高壓鍋的醬鹵模式，煮製1至2小時，直至蓮藕變軟。
烹飪完成後，讓蓮藕稍微冷卻，然後取出，拔掉牙籤。
將蓮藕切成片，淋上糖桂花或桂花蜜，即可享用。
不同的做法可能有所差異，但基本原理相同。可以根據個人口味調整紅棗和紅糖的量，以及是否添加其他食材如冰糖。