桂花露怎么做

桂花露是一種傳統的中式飲品，製作方法多樣。以下是一種常見的製作方法：

準備材料。需要糯米25克、杏仁片60克、桂花茶1小匙、冰糖適量和清水。注意杏仁片和糯米需要提前泡透。

製作杏仁漿。將泡好的杏仁片和糯米加入適量的清水，使用料理機打成漿狀。

過濾。將打好的杏仁漿過濾，去除雜質。

煮制。將過濾好的杏仁漿液加入同等量的清水，煮沸。

加糖和桂花。煮沸後加入冰糖，待糖溶解後，撒入幹桂花。

完成。關火即可食用。

這個方法製作出的桂花露口感甜美，桂花香濃郁，是一種適合秋冬季節的飲品。