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桑椹果汁的做法

製作桑葚果汁的方法有多種,以下是一種常見的做法:

將桑葚清洗乾淨,加入白糖醃製10分鐘。

把醃製好的桑葚放入鍋中,加入清水,水量要沒過桑葚。

大火煮開,轉小火煮15分鐘。

關火後,用勺子按壓桑葚,使其軟爛出汁。

擠上檸檬汁,加入蜂蜜。

第一次濾出湯汁後,加入兩片檸檬片,靜止10分鐘。

再次過濾,以濾出桑葚籽。

這樣,一杯漂亮且醇香的桑葚汁就製作完成了。這種方法可以讓桑葚果汁保持原有的營養和風味,適合冷飲或熱飲。