製作桑葚加冰糖的方法有多種，以下是一些常見的做法：
製作桑葚果醬。首先將桑葚清洗乾淨，瀝乾水分，裝入鍋中，按照一斤桑葚加250克糖的比例加入適量的白糖或冰糖，用勺子翻拌均勻，開中火熬製，邊熬邊用鏟子不停翻拌，將桑葚熬出汁並且無大泡後調為小火繼續熬，邊熬邊用鏟子攪拌，直至桑葚汁煮至濃稠後關火，將檸檬汁倒入鍋中，翻拌均勻後桑葚醬就做好了，然後裝入無水無油的保鮮盒內，放到冰櫃保鮮內保存。
製作桑葚酒。首先準備一個乾淨的玻璃瓶，把處理好的桑葚裝入瓶中，裝到八分滿，用擀麵杖把桑葚搗成果泥，然後準備適量的冰糖和一點果酒發酵粉，依次倒入玻璃瓶中，用擀麵杖攪拌幾分鐘，攪拌均勻後蓋上蓋子密封，放在陰涼的地方自然發酵。
製作桑葚膏。首先將桑葚清洗乾淨，浸泡軟化後，放入鍋中加適量清水煮沸，然後轉小火繼續煮沸，待桑葚煮爛後加入適量冰糖或紅糖，根據個人口味調整甜度，繼續煮沸直到桑葚漿變濃稠和黏稠，最後放在室溫下冷卻，完全冷卻後可以倒入乾淨的罐子中存儲。
每種做法都可以根據個人口味和需求進行調整。