梅科(Rosaceae)植物包括多種觀賞植物和果樹。以下是關於梅科植物的一些信息：
梅(Prunus mume Siebold & Zucc.).這是薔薇科李屬的木本植物，原產於中國中南部至印度支那北部。梅花通常在冬末春初開花，具有很高的觀賞價值，並且是重要的文化符號。
蠟梅(Chimonanthus praecox (L.) Link)。雖然名字中有「梅」字，但它屬於蠟梅科蠟梅屬，是一種落葉灌木。蠟梅花期通常約在1月至2月，與梅花的花香相近，色澤類似蜜脾。
茶梅(Camellia sasanqua (L.) Kuntze)。它是山茶科山茶屬的植物，因其葉似茶、花如梅而得名。茶梅花期長，可從11月初持續至翌年3月，具有很高的觀賞價值。
美人梅(Prunus × blireana)。這是薔薇科李屬的園藝雜交種，由重瓣宮粉型梅與紅葉李雜交而成。美人梅自然花期為2月底到3月中下旬，常用於道路綠化和觀賞。
此外，還有其他一些植物，如三角梅(Bougainvillea spectabilis)，它屬於紫茉莉科葉子花屬，以其苞片形似艷麗的花瓣而聞名；銀縷梅(Gymnocladus dioicus)，屬於金縷梅科，是中國特有的植物，具有很高的觀賞價值和藥用價值。