椰子粉是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美味的食譜。以下是一些使用椰子粉的食譜推薦：
椰香米飯。將少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮，即可做出帶有椰香的米飯。
椰汁西米露。將西米煮至中間沒有白心後，加入椰子粉和牛奶，煮開後熄火。
椰子粉蒸饅頭。在製作饅頭時加入椰子粉，可以使饅頭帶有椰子的香氣。
椰粉燉雞。將雞肉與椰子粉、蓮子、紅棗等一起燉煮，製作出營養豐富的燉雞。
椰香蛋糕。在製作蛋糕時加入椰子粉和椰漿，可以增加蛋糕的椰香味道。
除了上述食譜，椰子粉還可以用來製作沖飲、咖啡伴侶、奶茶、麥片的調味劑，甚至可以直接用來烹調如煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯等。椰子粉不僅能為食物增添獨特的椰香，還富含多種營養素，如脂肪酸、胺基酸、鈣、鋅、錳、鐵和維生素C等，對人體健康有益。