椰子脆片的做法有多種，比如：
傳統做法。首先準備椰子肉，將其切成薄片，然後風乾，風乾溫度約為80度，時間約3小時，直到椰子片微黃且酥脆。
烘焙做法。混合室溫軟化的無鹽黃油和糖粉，加入蛋清，然後混合低筋麵粉和椰蓉。將椰蓉倒入黃油和蛋清的混合物中，拌勻後靜置半小時。用模具整形椰子脆片，預熱烤箱至150度，烘烤約15分鐘，直到椰子脆片呈金黃色。
空氣炸鍋做法。將椰子片與糖混合後，放入空氣炸鍋中以120度烘烤6分鐘，期間需晃動以確保均勻受熱，最後以80度再烘5分鐘。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和設備選擇合適的做法。