椰子蟹是世界上最大的陸生節肢動物，其體長可達1米，體重最高可以達到8公斤，幾乎相當於一隻中型犬的大小。即使是不完全成長的椰子蟹，其體重也不會低於3公斤。椰子蟹的大小使得它們在蟹類中可以被稱為「巨無霸」。