關於楊貴妃的故事有很多，下面我將列舉其中幾個：
1. 安祿山洗澡觀花：一次，唐玄宗和楊貴妃去華清池洗浴，安祿山進去服侍玄宗，但聰明過頭的他卻做出了一件“醜事”，在池中洗澡時見到楊貴妃，頓時驚為天人，竟一時忘形，連口水都流到了池外。被玄宗看見，問明原因之後，唐玄宗並沒有責怪他。自此以後，安祿山再也不怕皇帝看管了，竟然厚著臉皮向皇帝請求把楊貴妃納為妃子。
2. 貴妃醉酒：天寶年間，有一次楊貴妃喝得大醉，唐玄宗已經進入夢鄉了。她想喚侍從叫醒玄宗，又怕玄宗驚嚇，只好自娛自樂。醒來之後玄宗發現她喝醉了，於是將貴妃攬於懷中，並跳起了霓裳羽衣舞。
3. 馬嵬坡賜死：在唐玄宗統治後期，爆發了安史之亂。叛軍逼近潼關時，唐玄宗倉皇出逃。等到到了馬嵬坡（今陝西興平市西北），士兵們不答應，說沒有楊國忠，大家死而無怨；但楊國忠已死，他們就殺掉楊貴妃以謝天下。唐玄宗為求自保，只得將她賜死。
以上只是其中的幾個故事，實際上關於楊貴妃的故事還有很多。