槐米是什麼米

豆科植物槐的乾燥花蕾及花

槐米是豆科植物槐的乾燥花蕾及花。

槐米不是傳統的糧食作物，而是一種中藥材。通常在夏季花未開放時採收，具有潤腸通便、止血涼血等功效。槐米主要產於中國的河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇、貴州等省份，近年來寧夏、甘肅等地也有種植，越南也有大面積栽種。