槓上開花是麻將術語，指在玩家進行槓牌（無論是明槓還是暗槓）的情況下，所補回的牌正好是玩家胡牌所需的牌。 這通常發生在玩家已經有三張相同的牌（無論是手中的牌還是已經碰過的牌）時，通過槓牌補回的第四張牌若是玩家所需的胡牌牌型，便形成了槓上開花。