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樹番茄是什麼

茄科樹番茄屬的灌木植物

樹番茄,學名Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.,是茄科樹番茄屬的灌木植物。

樹番茄原產於南美洲,被廣泛引種到世界各地的熱帶和亞熱帶地區。它的葉子呈卵狀心形,花冠爲粉紅色,果實卵圓形,多汁且光滑,顏色可能是桔黃色或帶紅色。樹番茄可以生長成小喬木或灌木,高度可達3米,其莖部上部分枝,枝幹粗壯且密生短柔毛。

樹番茄是一種適應性強的植物,喜歡深厚、肥沃的土壤,在中國雲南麗江等地有栽培。它的果實可以直接生喫,也可以用於榨汁、炒菜、涼拌等,還可以製作成果醬或果凍。此外,樹番茄的果實還具有藥用價值,性味甘平,具有潤腸通便、健脾益胃等功效。