自製蘇打水的好處主要包括以下幾點：
中和胃酸：蘇打水中的碳酸氫鈉能夠中和胃酸，有助於緩解胃部不適，如胃灼熱和胃痛。
緩解便秘：增加腸道內的鹼性環境，有助於軟化糞便，促進排便。
補充水分和電解質：含有一定量的水分和電解質，如鈉、鉀等微量元素，有助於維持體內水分平衡，特別是在運動、出汗或腹瀉等情況後。
口腔護理：具有一定的抑菌作用，可以清潔口腔，減少牙菌斑的形成，保護牙齒免受腐蝕。
抗氧化作用：清除自由基，降低氧化應激反應對人體的傷害，有助於預防和延緩衰老，改善皮膚質量。
美容養顏：具有保濕效果，幫助肌膚保持水分，使皮膚更加光滑細膩。
需要注意的是，蘇打水並非適合所有人飲用，例如患有代謝症候群、痛風或特定健康問題的人群應謹慎飲用或避免飲用蘇打水。此外，蘇打水不能改變人體的pH值或酸性體質，因此不應被視為治療這些健康問題的手段。在飲用自製蘇打水時，建議諮詢醫生或營養師，以確保全全和健康。