橘子催芽的方法有多種，主要包括以下幾種方法：
水培法。首先挑選健康的橘子種子，用清水浸泡一天；然後在透明的容器中放置一些棉花，加入適量清水，將浸泡後的種子放在棉花上面；將容器放在陽光充足的地方，保持水分適量，每天輕輕搖晃容器，以保證棉花有足夠的水分。幾天後，種子就會開始發芽。
經濟適用法。用紙巾捲成卷，放在洗乾淨的奶茶杯里，將橘子種子插入紙巾中，倒水至紙巾濕潤。這樣催芽出來的根會比較直。
大蔥頭加香蕉法。準備一個橘子，一個大蔥頭，把蔥的上端剪下來，塞到橘子裡，底部抹上蔥汁。然後找一個容器加滿水，放入香蕉和蔥頭，將橘子放上去，用油桶底部去掉去給它罩住。20天左右，橘子底部就會生根發芽。
專業催芽法。選取橘樹種子，放在容器中加消毒劑消毒殺菌處理12~20分鐘，然後用清水清洗種子；將消毒後的種子放置在35~40攝氏度溫水中浸泡36~48小時；將處理的種子放入催芽箱內，在箱內兩側設定電極板，對種子進行初步催芽處理，保持電流5~10微安，通電60~85分鐘；再次將初催芽後的種子放入容器中進行溫水再浸泡處理28~36小時，同時加入營養液；將處理的種子再次放入催芽箱內，加入催芽液，保持電流10~15微安，通電3~6小時；最後將種子播種在蓬鬆肥美潮濕、排水良好、微酸性的砂壤土中。
這些方法各有特點，可以根據自己的條件和需要選擇合適的方法進行催芽。