橘子皮，也稱為橘皮，是一種常見的食材，具有多種用途和健康益處。以下是一些關於橘子皮的具體套用：
製作橘皮糖。以橘皮為主要原料，配以白砂糖等製成，這些糖果不僅營養豐富，含有維生素A、C以及鈣、磷、鐵等無機元素，還具有理氣健脾、和胃止嘔、去濕化痰等功效。
製作橘子皮枕頭。橘子皮枕頭被認為可以加速腦部血液循環，預防血管老化和僵硬，甚至對腦梗塞有一定的預防作用。同時，它還有清熱去火、降壓、鎮靜安神和幫助睡眠等功效。
作為烹飪輔料。比如可以去除冰櫃異味、清潔木製表面和不鏽鋼物品，或在烘焙料理中使用。
製作橘皮茶。可以理氣消脹、生津潤喉。
預防暈車。使用新鮮的橘子皮在上車前1小時對準鼻孔擠壓，可以噴射出橘香油霧預防暈車。
治療咳嗽。使用乾橘皮加水煎湯後服用，或用鮮橘皮泡茶飲用，都有化痰止咳之效。
預防和治療凍瘡。橘皮用火烤焦後研成粉末，用植物油調勻塗抹在患處可治凍瘡。
治療便秘和慢性支氣管炎。鮮橘皮煎湯服用可治便秘，橘皮泡水當茶飲對慢性支氣管炎有輔助治療作用。
總之，橘子皮是一種多功能、具有多種用途的天然材料，不僅可以在烹飪和食品製作中發揮作用，還具有一定的健康益處。