橙子蒸蛋是一種美味且具有獨特風味的菜餚，主要通過以下步驟製作：
將橙子洗淨，從中間切開成兩半，挖出橙肉，留下完整的橙子皮作為容器。
在碗中將雞蛋打散，可加入少量糖和其他調料如牛奶，攪拌均勻。
將蛋液倒入橙皮容器中，注意不要倒得太滿。
使用橙子另一半的蓋子蓋上容器，可以用牙籤固定或用保鮮膜蓋好，扎幾個小洞。
在蒸鍋中蒸煮約8~10分鐘，使用中火，避免大火導致蛋液不嫩。
不同做法可能有所變化，例如有的做法中會加入橙汁或橙泥以增加風味。橙子蒸蛋不僅美味，而且具有橙子皮的清香和蛋羹的嫩滑，是一種健康又美味的菜餚。